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2007-05

カチューシャ

先日、ロシア家庭料理を食べさせてくれるお店に行きました。

すすきのにあるカチューシャというお店です。
1983年から営業しているとあって、とても美味しく確実な味がしました。

私はセットメニューを食べました。
 1.ピロシキ
 2.ペリメニ(シベリア風水餃子)
 3.セリオトカ(鰊の塩漬け)
 4.ボルシチ
 5.トルバーチキ(牛肉の包み焼き)
 6.シャーベット
 7.サラダ
 8.黒パンとフランスパン
というセットメニューでした。
中でもボルシチはとても濃厚でうまみが凝縮されていました。
私は魚が苦手なのですが、「鰊の塩漬けを黒パンとタマネギとバターと一緒に食べると美味しいよ」というおかみさんのアドバイスどおりに食べてみたら美味しく食べられました。
ペリメニもスープに酸味が効いて美味しかったです。
他の料理も美味しくて、コースの料理が出るとすぐにたいらげてしまい、おかみさんを焦らせてしまったかもしれません。

味はもしかしたら本場の味というよりは日本風なのかもしれませんが、食べやすくて美味しいお店です。
私は飲みませんでしたが、いろいろなウォッカが置いてありました。
お酒の好きな方ならチャレンジしてみるといいかもしれません。

興味のある方は一度カチューシャさんに行ってみてください。


「カチューシャ」
住  所:札幌市中央区南7条西4丁目菅原ビル3F
      ℡011-531-5776 
営業時間:午後6時30分~午前1時迄 日祭日休み
      オーダーストップ12時

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出口秀樹税理士事務所

Author:出口秀樹税理士事務所
平成8年5月開業
男性16名女性8名在籍
http://dolphin-tax.com/

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